釣りいろはのとくさんが言ってたイカチチってこれのことですかね？

先日初めてイカ（コウイカ）を釣りました。
そして初めてイカを捌きました。

するとそれらしいものが出てきます。
釣りいろはのとくさんのユーチューブで見たのではないかと思わせる部位「イカチチ」

合ってますかね？
動画で紹介されていたものと少し色合いが違う気がしますが、形状は似ていますよね。

はじめてのイカということもありセーフティーな部位のみ食すことにしましたので今回は破棄しました。

アオリイカのそれだけ食べられるとか、コウイカのそれも食べられるよという情報をお待ちしております。